テキサスBBQのBBQじゃない方

お店

僕です!
今日は「じゃない方特集」ということで、敢えての選択肢を取る素直じゃないアナタに送るオススメの情報です。

テキサスBBQは最近よく当ブログで出てきたパワーワードですが、どの店も我がBBQこそナンバーワンと鼻息荒く消耗戦を続けています。

そんな消耗戦にブレイクを入れるべく彗星の如く現れたメニュー。それがハンバーグステーキです。
ハンバーグステーキ自体は色々な所で食べれますが、BBQ屋で食べるハンバーグステーキが実はメチャメチャ美味いのです。
蕎麦屋で天ぷらやカツ丼を頼む位の通っぷりです。そういう味の分かる漢に憧れている僕ですので、BBQでも敢えてハンバーグステーキを頼むことで、おれは染まらねぇぜアピールに成功しています。

ということで、今回はテキサスに来た当時よく通っていたBBQのお店、Joe’s BBQに行ってきました。

Joe’s BAR-B-Q

遠い!めっちゃローカルにあるんです。

入り口。でっかい鉄製の牛が目印です。

中はオールドカントリースタイルで、サラダバーやスープも付いていました。

これがハンバーグステーキ。たっぷりのBrown Gravy sauceが掛けられた状態で出てきます。
Gravy sauce(グレイビーソース)は肉汁をもとにワインとかミルク、玉ねぎなどを煮込んで作るソースで、誰が食べても旨い!となる分かりやすい味。
深みとかないけど、子供から大人までアメリカ人が大好きな味。なんでもGravy。みんなGravy掛けとけば間違いないと思っています。
出張で初めて日本に行った同僚に、日本の食事は素材の味がして美味かったろう?と聞いたら、日本人はもう少しGravy sauceを学ぶべきだと言っていました。
空港から自宅に帰るまでチーズバーガーを3個食べたとも言っていました。刺し身は食べれないので、横のタンポポを食べたとも言っていました。
We love 異文化交流。

ここのお店はテーブルで会計するのではなく、最初にオーダーをするときにレシートをもらうので、その紙を持って出口のレジへ行きましょう。
途中でお土産用のお肉が視界に入るので、買ってしまいそうになります。商魂たくましい。

この日僕はBBQを食べました!ハンバーグちゃうんかいっ!

泣く子も黙る3 Meat plate (Rib, Brisket, Sausage)です。

お店情報

RESTAURANT HOURS
Sun-Thurs 10:30 AM – 9:00 PM
Fri & Sat 10:30 AM – 10:00 PM

BREAKFAST BUFFET HOURS
朝の時間帯のみ、$8.45で食べ放題。朝飯食べ放題って。

Monday 6:00 AM – 10:00 AM
Friday 6:00 AM – 10:00 AM
Saturday 6:00 AM – 11:00 AM
Sunday 6:00 AM – 12:00 PM

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